Bioprodukte für eine gesunde, ausgewogene Ernährung

Gesunde, zeitgemäße Ernährung - was ist das eigentlich?
Nun, hier gehen sogar die Meinungen ausgewiesener Experten zum Teil sehr weit auseinander. Was man mit Sicherheit sagen kann, ist, dass eine ausgewogene Ernährung, die außerdem auf den Gesundheitszustand und den Energieverbrauch berücksichtigt, gut tut.

Um ungesunden und unerwünschten Zusatzstoffen „zu entkommen", wird vielfach eine Ernährung empfohlen, die sich - zumindest zum großen Teil - auf Lebensmittel aus kontrolliert biologischer Erzeugung zusammensetzt.

Seit September 2001 gibt es in Deutschland die Möglichkeit, dass Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft mit dem offiziellen Bio-Siegel gekennzeichnet werden. Das prägnante Zeichen mit dem „Bio"-Schriftzug steht für Klarheit, Einheitlichkeit und Orientierung für Verbraucher.

Voraussetzung für den Erhalt des Siegels: Erzeuger und Hersteller müssen die Bestimmungen der EG-Öko-Verordnung einhalten und sich den zum Teil sehr strengen, vorgeschriebenen Kontrollen unterziehen.